halloumi

halumi

«biały, półtwardy ser z mleka owczego, czasami z domieszkąmleka koziego i krowiego»

rzecz. m rzeczowy lub n, ndm

Nie ma to jak stary dobry halloumi. Uwielbiam ten ser (maggiegotuje.blogspot.com).

Halloumi ma tę właściwość, że bez względu na sposób przyrządzenia zawsze zachowa swój wyjątkowy smak i fakturę (www.cyprustrade.pl).

Sałatka z halloumi smakuje naprawdę dobrze. Polecam na lunch (allrecipes.pl).

Do kawiarni SAM wpada sięchoćby na świetne halloumi podawane na parę sposobów – na różnych sałatach lub w burgerze
(soperlage.com).

Najpierw na rozgrzanym grillu układam oddzielnie ser i pomidory, a po chwili, gdy już ser się zarumieni z jednej strony, a pomidorki lekko „zetną”, kładę je na plasterkach halloumi i chwilkę grilluję (kotlet.tv).

<gr.>

Słowo halloumi pochodzi od znaku towarowego Halloumi zarejestrowanego przez Foundation for the Protection of the Traditional Cheese of Cyprus.