barista

«osoba zawodowo zajmująca się przygotowywaniem i podawaniem kawy»

rzecz. m osobowy, lp D. baristy, Ms. bariście, lm M. bariści

Aby zostać wykwalifikowanym baristą, trzeba przejść szereg szkoleń i przygotować wiele kaw (dzienkawy.pl).

Barista to człowiek, który o kawie wie wszystko i wszystko z niej potrafi wyczarować. W dobie powszechnych rankingów, mistrzostw i olimpiad mają swoje prestiżowe zawody także specjaliści od parzenia kawy (Polityka).

Znam baristów, którzy za swoje pieniądze kupowali najtańsze mieszanki i przyjeżdżali do swoich kawiarni o 4.00 nad ranem, aby do otwarcia mieć 2-3 godziny na trening z espresso (coffeeclue.blogspot.com).

Podanie kawy dla wytrawnego baristy to nie tylko jego zawód, ale też pasja. Cała sztuka polega na tym, aby wydobyć z kawy całe bogactwo jej aromatów i smaków (www.blanco-rotr.pl).

Gdy rozmawiam z początkującymi baristami, którzy złapali „kawowego bakcyla”, słyszę nieraz, że rezygnują ze swej pracy, gdyż nie są w stanie u progu samodzielnego, dorosłego życia utrzymać się z pracy w kawiarni. Z żalem rozstają się z pracą za barem, którą gotowi byliby traktować jako swój zawód, a nie tylko krótką przygodę (caffeprego.pl).

<ang. od wł. barista ‘barman’>

Hasło udostępnione na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa 3.0 Polska