ajran

«turecki napój sporządzany z jogurtu i wody, zwykle z dodatkiem soli, czasem pieprzu, schłodzony i lekko spieniony przed podaniem»

rzecz. m rzeczowy, lp D. ajranu, Ms. ajranie, lm M. ajrany

Każdy, kto kiedyś był w tureckiej knajpce, na pewno kojarzy ten napój. Jogurtowy, lekko słony, orzeźwiający, gaszący pragnienie. Pyszny. Od niedawna w polskich sklepach można kupić gotowy ajran w kubeczkach (dzikapycha.pl).

Długowieczność, smukła sylwetka, piękna cera, niepowtarzalny smak, idealna potrawa dla gości – to ponoć zyski z picia ajranu (magazyn-kuchnia.pl).

Ten przepis na ajran to przede wszystkim propozycja dla wszystkich fanek i fanów kebaba, gdyż w Turcji i krajach Bliskiego Wschodu jest często spożywany jako dodatek do tego właśnie dania (w-spodnicy.ofeminin.pl).

Nasza specjalność to wykwintny jagnięcy Kebab Szefa na ostro, zapiekany w chlebku arabskim, podawany z ajranem (pl.tripadvisor.com).

W Bułgarii bardzo często rakiję popija się ajranem. Kto nie próbował tak popijać tego alkoholu, patrzy się na ten miks z lekkim zdziwieniem, jednak po pierwszym łyku zdziwienie przechodzi. Smaki doskonale się komponują (turystykastudencka.pl).

<tur. ayran>